世界葡萄酒庄传奇(二)

  1895年,奔富医生的太太玛丽逝世,享年79岁,与奔富先生合葬于玛吉尔的圣佐治教堂墓地。

  奔富的两个外孙,一个叫法兰·亚士都·凯南(Frank Astor Hyland,生于1873年),另一个叫赫伯特·李斯利·凯南(Herbert Leslie Hyland,1878年生),在公司扮演重要的角色,对奔富的管理一直到第二次世界大战。这时家族的名字改为奔富凯南(Penfolds Hyland)。

  1901年法兰·奔富·凯南在新南韦尔斯首府悉尼(Sydney)建立办事处。在1904年,法兰在悉尼北部─猎人谷(Hunter Valley)产区的达尔活(Dalwood)买下广大葡萄园。

  1912年,法兰在收购了悉尼西郊乐蒂山(Rooty Hill)迈钱宝利(Minchinbury)酒厂和葡萄园后,便领导公司生产汽泡酒。

  次世界大战后,新南韦尔斯南部默林碧治灌溉区(Murrumbidgee)的军营地开放为葡萄种植区。奔富酒厂供应葡萄树及收购其葡萄,以赞助此开放计划,并在格利非(Griffith)及时建造酒厂以备1921年份酿酒之用。 同时在猎人谷进行扩充,1942年时收购有名的HVD(Hunter Valley Distrilleny猎人谷(蒸馏酒厂)葡萄园,1943年买下南澳省玛吉尔旁的澳丹娜(Auldana)酒厂及其葡萄园。1944年买下阿得雷德北部之莫宝利(Modbury)葡萄园,巴洛莎谷主要的加莲娜(Kalimna)葡萄园也在1945年收购成功。

  李斯特·奔富·凯南在1940年过世,其兄法兰也于1948年与世长辞。

  被称为"比尔"的李斯利长子法兰斯(Francis)在1926年加入酒厂, 但在1946年,不幸心脏病突发而逝世,同年李斯利之次子谢菲利(Jeffery)再加入南澳省之奔富,1948年升为,并全盘掌控公司。

  奔富首席酿酒师麦克斯·舒伯特(Max Schubert),在20世纪30年代初加入奔富酒厂,当时只是一位十来岁的信差,奉命主导执行政策。在60年代,舒伯特及其酿酒师们也发展出一系列"家族"葡萄酒并从此在红酒市场各等级都占有一席之地。

  在1962年,奔富酒在悉尼股票市场上上市,奔富凯南家族占51%大股。奔富随即在新南韦尔斯和南澳省购买更多葡萄萄园,旧田园也重新种植,开始在新西兰(New Zealand)作业,并收购一家连锁饭店。但扩充计划野心太大而减弱了公司财务,1976年悉尼的一家酿酒商Tooth & Co成功地高价取得了奔富家族的控制权。 Tooth & Co本身亦在1980年被阿得雷德船务公司(Adelaide Steamship Company)收购。

  奔富把所有南韦尔斯的酒厂和葡萄园出售,把主力集中于其发源地---南澳的利亚。现今的奔富的酿酒中心在巴洛莎的努尔奥巴(Nuriootpa)酒厂及在本世纪初在玛吉尔所建之一间小型酒厂。奔富在南澳大利亚(Australia)种植区有:巴洛莎谷(Barossa Vale)、克雷山谷(Clare Valley)、伊甸山谷(Eden Valley)、阿得雷得、麦兰伦谷及库那瓦拉(Coonwarra),拥有约500公顷(1200英亩)的葡萄园。 同时也在兰空谷(Langhome Creek)、柏塞雅(Padthaway)及阿得雷德山之葡萄农收购葡萄。奔富之名望在于其以不同区域的葡萄混调技巧酿造出一系列的红葡萄、白葡萄酒和加烈酒,各种酒每年都能维持其出色的风格。

  奔富的酿酒哲学:用合适的葡萄,酿出合适的风格,选用合适的橡木桶,作出适合的装瓶时间的决定,再加上一点点的耐性,造出一系列受到市场认同并适合不同口味的好酒。

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